• De Grote Hamersma: 8 • Land van herkomst: Chili • Druifsoort: Merlot • Alcoholpercentage: 13% De 'zwarte kat' van de eerste wijnmaker van Gato Negro bracht geluk. Inmiddels meer dan 55 jaar later is het wijnmerk niet meer weg te denken uit de wijnschappen. Wereldwijd wel te verstaan, want deze Chileense wijnen vinden hun weg naar meer dan tachtig landen. Iedere seconde worden er twee flessen Gato Negro opengemaakt. En daar zit regelmatig een fles merlot bij. De wijn wordt gemaakt van 85% merlot, opgepept met 15% syrah. Dat geeft hem net zijn stevige bite. In de wijn proef je de fruitige smaak van bramen, pruimen en blauwe bessen, maar ook paprika, specerijen en vanille. Serveer hem bij lasagne met rundvlees en tomatensaus. Ook lekker bij lamsvlees of kip. De Grote Hamersma, cijfer 7,5